Caffeina ed effetto termogenico

Una tazza di caffè può svegliarti e farti andare al mattino e la caffeina nel tuo caffè potrebbe anche aiutarti a bruciare calorie. Secondo MayoClinic. com, la caffeina può stimolare la termogenesi, che è il modo in cui il tuo corpo genera calore ed energia. Poiché l'effetto termogenico genera calore, la termogenesi brucia calorie, secondo Elisa Zied, una dietista registrata a New York City e autrice di "Nutrition at Your Fingertips."

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Descrizione

La parola "termogenesi" significa la produzione di calore, secondo Zied, mentre la caffeina è una sostanza amara che si trova in alcune piante, note Medline Plus, un servizio del National Institutes of Health. Può anche essere fatto dall'uomo e aggiunto ad alcuni cibi. La caffeina si trova nel caffè, nel tè, nel cioccolato, nelle cole contenenti caffeina e in alcuni farmaci da banco, comprese le pillole dimagranti. Oltre ad avere un effetto termogenico, Medline Plus riporta che la caffeina riduce l'appetito.

Ricerca

Uno studio sull'American Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che la caffeina ha un effetto termogenico. Nell'indagine sugli effetti della caffeina in persone sane che consumavano regolarmente quantità moderate di caffeina, 100 mg, 200 mg e 400 mg di caffeina hanno stimolato la termogenesi. Maggiore è il consumo di caffeina, maggiore è l'effetto termogenico. Un altro studio suggerisce che la termogenesi potrebbe essere più pronunciata in certe persone. In un piccolo studio sulla termogenesi indotta da caffeina in 10 donne magre e 10 obese, l'effetto termogenico era maggiore nelle donne magre e durava più a lungo, rispetto alle donne obese che consumano caffeina.

Perdita di peso

La caffeina può aumentare leggermente la perdita di peso o prevenire l'aumento di peso, conferma MayoClinic. com. Oltre alla combustione di calorie attraverso l'effetto termogenico, la caffeina aumenta la quantità di urina che il corpo secerne, con conseguente perdita di acqua. Non è ancora chiaro se la caffeina si traduca in una perdita di peso significativa o permanente. MayoClinic. com indica che la ricerca sulla connessione tra caffeina e perdita di peso non è ancora definitiva. In effetti, alcuni studi hanno trovato che il caffè decaffeinato può stimolare una modesta perdita di peso, il che suggerisce che sostanze o fattori oltre alla caffeina possano avere un ruolo nella perdita di peso.

Considerazioni

La caffeina è sicura per la maggior parte delle persone se consumata con moderazione. Consumare più di quattro tazze di caffè caffeinato al giorno, tuttavia, può impedirti di dormire abbastanza bene, innescare mal di testa e persino causare ritmi cardiaci anormali, riferisce Medline Plus. Inoltre, la caffeina può interagire con alcuni antibiotici e farmaci per l'asma. Ricorda anche che alcune bevande speciali al caffè sono ad alto contenuto di calorie e grassi, così come la caffeina. Bere troppe di queste bevande alcoliche contenenti caffeina potrebbe causare un aumento di peso, non una perdita.