I migliori frutti per la gotta

La gotta è chiamata reumatica, o infiammatoria, perché i suoi sintomi si sviluppano quando il livello ematico di acido urico è alto, causando piccoli, cristalli di acido urico aghiformi che si formano nelle articolazioni e causano infiammazione. I suoi sintomi possono andare e venire, ma durante una riacutizzazione si possono sviluppare articolazioni calde, gonfie e dolorose. Quando digerisci cibi contenenti purine, il tuo corpo produce acido urico come prodotto di scarto, quindi fai molta attenzione alla tua dieta e scegli i frutti migliori per prevenire o minimizzare questi sintomi.

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Low-Purine Choices

I livelli ematici di acido urico possono derivare da una sovrapproduzione di acido urico, dalla sua lenta escrezione da parte dei reni o da una combinazione di entrambi i problemi. La quantità di acido urico prodotta durante la digestione di un alimento è determinata dalla quantità di purina che contiene, quindi scegliere i frutti a basso contenuto di purine è una buona strategia se si ha la gotta. Un alimento è generalmente considerato povero di purine se il tuo corpo produce 100 milligrammi o meno di acido urico per ogni 100 grammi di cibo che consumi. I frutti a basso contenuto di purine comprendono mele, uva e kiwi, producendo rispettivamente 14, 27 e 19 milligrammi di acido urico per 100 grammi. Altre buone scelte che producono meno di 50 milligrammi di acido urico per 100 grammi comprendono arance, date e melone.

Frutta ad alto contenuto di fibre

Per sostenere la salute generale, le linee guida dietetiche del 2010 per gli americani suggeriscono che gli uomini e le donne assumono rispettivamente 25 e 38 grammi di fibra alimentare ogni giorno. Se hai la gotta, mangiare molte fibre può essere particolarmente utile, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Anche se la maggior parte dei frutti tendono ad essere cibi ricchi di fibre, è importante scegliere quelli che sono anche a basso contenuto di purine per mantenere bassi i livelli di acido urico. Buoni esempi includono banane, che sono a basso contenuto di purine e anche ad alto contenuto di fibre, con circa 2 grammi in 1 piccola banana. Le pere e le prugne sono anche ad alto contenuto di fibre, soprattutto se si consuma la buccia - 1/2 di una grande pera fornisce circa 3 grammi di fibra e 2 medie prugne contengono 2. 4 grammi di fibra, con entrambi i frutti anche a basso contenuto di purine.

Phytonutrients di frutta

La maggior parte dei frutti contiene composti naturali appartenenti a un gruppo chiamato flavonoidi. Questi composti biologicamente attivi sono antiossidanti che possono aiutare il tuo corpo a liberarsi dai radicali liberi, che sono composti instabili che si formano durante la digestione o quando sei esposto a tossine. Nel corso del tempo, i radicali liberi possono accumularsi e causare infiammazioni, quindi consumare regolarmente frutti ricchi di flavonoidi per ridurre i problemi derivanti dalla gotta. I frutti ricchi di questi composti anti-infiammatori naturali ma a basso contenuto di purine includono lamponi e altre bacche, prugne e uva. Essi contengono diversi tipi di questi fitonutrienti, chiamati antociani, flavonoli e proantocianidine.

Scegli con cura

Anche se la maggior parte degli alimenti ricchi di purine sono a base di carne o contengono lievito, alcuni frutti secchi potrebbero essere ricchi di purine. Ad esempio, consumando 100 grammi di uvetta può produrre circa 100 milligrammi di acido urico, una quantità moderatamente elevata. Scegli questi tipi di frutta secca solo occasionalmente e, quando lo fai, consumali in piccole quantità. Se hai la gotta, parla con il tuo medico o con un dietologo registrato per decidere le migliori scelte di frutta per te.