Diete per ulcera Bland
Sommario:
Ci sono diversi tipi di ulcere e ognuno ha una causa diversa. Un articolo sul sito web dell'Università del Maryland Medical Center afferma che circa l'80 percento delle ulcere gastriche e il 90 percento delle ulcere duodenali sono causate da un'infezione batterica, con lo stile di vita, la pepsina e l'acido nello stomaco che giocano tutte parti nello sviluppo delle ulcere. Il fumo e elevate quantità di caffeina, alcol e stress aggravano il problema. Alcuni dei sintomi includono dolori addominali, nausea, vomito, eruttazione, diminuzione dell'appetito, perdita di peso e debolezza. Una dieta blanda viene spesso prescritta per alleviare i sintomi.
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Verdure
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Per migliorare la tua salute mentre guarisci da un'ulcera, dovresti mangiare verdure che sono piene di nutrizione. Questi includono patate dolci, patate dolci, broccoli, germogli di soia, carote e gombo. Idealmente, questi dovrebbero essere freschi o congelati. Evitare le verdure che sono troppo alte in fibra abrasiva o acido. Verdure crude, pomodori, mais e altre verdure acide possono irritare un'ulcera allo stomaco.
Frutta
Mangiare frutti sani che non aumentino gli acidi dello stomaco o che irritino il tratto digestivo. Alcuni dei frutti lenitivi includono banane, papaia, avocado e salsa di mele. Anche le pesche e le pere in scatola sono buone. Evitare bacche, fichi, ananas e agrumi, che possono irritare l'ulcera. Anche il succo di arancia e pompelmo deve essere evitato a causa del loro alto livello di acidità.
Fibra
Alcuni cibi ricchi di fibre sono sani e potrebbero non irritare l'ulcera gastrica. Questi includono riso integrale, avena e orzo. Tuttavia, biscotti, cracker, noci, semi, crusca, popcorn e cereali in stile granola possono causare più dolore.
Proteine
Piccole porzioni di proteine dovrebbero essere ben tollerate da persone con ulcere. Prova il pollo magro, il manzo, il maiale, il vitello, l'agnello e la maggior parte dei pesci. Rimuovi tutta la pelle e il grasso visibile. Il pesce in scatola deve essere confezionato in acqua, non olio. Tre o quattro uova a settimana sono consentite sulla maggior parte delle diete bland ulcere. Alcune persone sono in grado di tollerare il burro di arachidi liscio in piccole quantità. Evitare di mangiare cibi fritti perché il grasso aggiunto può irritare lo stomaco. Stare lontano da carne in scatola, salsiccia, acciughe, sardine o altre carni lavorate.
Dieta BRAT
Molti medici raccomandano quella che è conosciuta come la dieta BRAT, che significa banane, riso, succo di mela e pane tostato, per qualsiasi tipo di sofferenza allo stomaco. Quando l'ulcera è nella fase acuta, mangiare i cibi BRAT può portare sollievo dal dolore. Tuttavia, poiché non fornisce tutta la nutrizione necessaria in una dieta sana, la dieta BRAT non deve essere seguita per più di un paio di giorni.
