5 Cinque modi per aggiungere fibra alle ricette
Sommario:
Un facile scambio di ricette per un rapido guadagno di fibre è farina di grano integrale al posto della farina bianca, per tutti gli usi. Crosta di torta, pane e prodotti da forno delicati richiedono un'attenzione particolare per renderli integrali. Altre ricette, come certi muffin e biscotti, fanno molto bene anche con sostituzioni complete di farina integrale per farina bianca.
Il modo migliore per iniziare a usare la farina integrale è cercare le ricette che già lo usano. Alcuni siti di ricette online ti permettono di cercare per ingrediente, permettendoti di trovare ricette che contengono farina integrale.
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Altrimenti, prendi semplicemente il tuo biscotto preferito, muffin, frittelle, waffle o scone e sostituisci 1/4 della farina bianca con farina integrale. Ad esempio, al posto di due tazze di farina per tutti gli usi, utilizzare 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi e 1/2 tazza di farina di grano integrale. Se ti piace il risultato, aumenta la sostituzione la prossima volta a 1/2 o usa tutta la farina integrale.
Il vantaggio delle fibre nell'utilizzo di farina integrale è eccezionale. Una tazza di farina integrale contiene circa 14 grammi di fibre. Farina bianca? Meno di 3 grammi per tazza.
Un facile scambio di ricette per un rapido guadagno di fibre è la farina di grano integrale al posto della farina bianca, per tutti gli usi. Crosta di torta, pane e prodotti da forno delicati richiedono un'attenzione particolare per renderli integrali. Altre ricette, come certi muffin e biscotti, fanno molto bene anche con sostituzioni complete di farina integrale per farina bianca.
Il modo migliore per iniziare a usare la farina integrale è cercare le ricette che già lo usano. Alcuni siti di ricette online ti permettono di cercare per ingrediente, permettendoti di trovare ricette che contengono farina integrale.
Altrimenti, prendi semplicemente la tua ricetta preferita di biscotti, muffin, frittelle, waffle o scone e sostituisci 1/4 della farina bianca con farina integrale. Ad esempio, al posto di due tazze di farina per tutti gli usi, utilizzare 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi e 1/2 tazza di farina di grano integrale. Se ti piace il risultato, aumenta la sostituzione la prossima volta a 1/2 o usa tutta la farina integrale.
Il vantaggio delle fibre nell'utilizzo di farina integrale è eccezionale. Una tazza di farina integrale contiene circa 14 grammi di fibre. Farina bianca? Meno di 3 grammi per tazza.
